76 - Resepi Kuih Gunting

✂️RESEPI KUIH GUNTING✂️

✂️BAHAN A (blender)

- 4 biji bawang besar

- 2 genggam udang kering

- 3sb jintan kasar

- 3sb jintan putih

- 1kg tepung gandum

- 4sb marjerin pelangi dipanaskan (boleh lebihkan jika nak lembut sedikit)

- 1sb garam halus

- 2 genggam daun kari

- 2 genggam daun sup

- 2sb cili kering kisar

- air secukupnya

🧅CARA-CARA-

- Masukkan marjerin yang dipanaskan ke dalam tepung gandum, gaulkan. Masukkan bahan A, gaul rata.

- Masukkan garam, daun sup, daun kari, cili kisar. Gaul lagi masukkan air sedikit demi sedikit sehingga jadi doh.

- Canaikan doh, kalau suka yang nipis boleh canai nipis-nipis.

- Masak atas pan sekejap sahaja, untuk memudahkan kita gunting nanti.

- Sedia untuk digunting, ikut suka nak gunting macam mana 

- Goreng dalam minyak yang panas bersama dengan daun kari. Goreng sehingga keemasan.

- Tapis dan sejukkan, simpan dalam bekas kedap udara.

Sharing dari sahabat di dalam group Cikgu Irdanie.